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石灰和石膏都是常见的建筑材料，它们在建筑领域有着广泛的应用。
石灰是一种粉状的碳酸钙，经过高温煅烧后形成生石灰，再经过水化成成熟石灰，石灰在建筑中主要用于建筑材料的制造，如墙体的抹灰、墙砖粘贴等，石灰还可以用于改善土壤的酸碱度，以及作为添加剂用于制造玻璃和纸张等，石灰具有良好的耐腐蚀性、防火性、耐候性等特点。
石膏是一种天然矿物，其主要成分是硫酸钙结晶水合物，石膏制品在建筑领域的应用也非常广泛，如石膏板、石膏砌块等，石膏制品具有防火性能优良、隔音效果好、保温性能高等特点，石膏还可以用于制作石膏模型、雕塑等艺术品。
石灰和石膏的区别主要在于它们的成分和用途不同，石灰主要成分是碳酸钙，而石膏则是硫酸钙结晶水合物，在建筑领域，石灰主要用于建筑材料的制造和土壤改良等，而石膏则主要用于制作石膏制品如石膏板等，它们在性质、用途、生产方法等方面也存在差异。
石灰和石膏都是重要的建筑材料，它们在建筑领域的应用非常广泛，对于建筑领域的使用，可以根据具体需求和条件选择合适的材料。